Maatwerk
Ieder bedrijf heeft zijn eigen werkwijze. U moet er op kunnen vertrouwen dat u met het vlees kunt werken zoals u gewend bent, of zoals het het beste past in de procedures binnen uw bedrijf. Vleesbedrijf Bolscher probeert daar zo nauwkeurig mogelijk op aan te sluiten: Wij maken ons product geheel conform uw wensen. Wij kunnen maatwerk leveren in:
* Snijgewicht (portiegewicht)
* Snit
* Verpakking
* Assortiment
* Bewerking
Wij hebben de mogelijkheid de bewerking op diverse manieren aan te passen; afhankelijk van het product kunnen wij voor u:
* Marineren
* Paneren
* Voorgaren
* Roken
* Pekelen